Resep Kopi Susu Gula Aren Ala Kafe - Kopi susu gula aren sudah jadi minuman sejuta umat. Rasanya manis, creamy, dan punya karakter khas dari si gula aren yang legit. Tapi daripada tiap hari jajan di kafe, kenapa nggak bikin sendiri aja di rumah? Serius, bikinnya gampang banget, dan kamu bisa atur rasa sesuai selera.
Bahan-Bahan Simpel yang Perlu Kamu Siapkan
Kamu nggak perlu alat mahal atau mesin espresso. Cukup sediakan:
-
2 sdt kopi bubuk tanpa ampas (atau pakai kopi instan kalau darurat)
-
100 ml air panas
-
150 ml susu full cream dingin
-
2-3 sdm gula aren cair
-
Es batu secukupnya
Cara Bikin: Gampang Banget!
-
Seduh kopinya dulu. Campurkan kopi bubuk dengan air panas. Aduk rata, diamkan sebentar biar lebih pekat. Kalau kamu punya V60 atau French press, silakan pakai biar makin fancy.
-
Siapkan gelas. Tuang gula aren cair dulu ke dasar gelas. Ini biar efek gradasinya cantik, ala-ala kafe gitu.
-
Tambahkan es batu. Penuhkan setengah atau tiga perempat gelas.
-
Tuang susu dingin perlahan. Lanjutkan dengan menuang kopi di atasnya. Kalau pelan-pelan, nanti keliatan layer-nya—cantik banget!
-
Aduk sebelum diminum. Jangan cuma difoto buat Instagram, ya. Aduk biar rasanya merata.
Kenapa Gula Aren?
Variasi yang Bisa Kamu Coba
-
Tambah kayu manis bubuk buat aroma rempah hangat.
-
Ganti susu biasa dengan susu oat atau almond buat yang vegan.
-
Pakai cold brew biar rasanya lebih halus dan nggak terlalu asam.
Bikin resep kopi susu gula aren ala kafe di rumah itu nggak sesulit yang dibayangkan. Malah bisa jadi ritual pagi atau sore yang menyenangkan. Hemat, nikmat, dan kamu jadi tahu persis apa yang kamu minum. Kadang hal sederhana kayak ini bisa bikin hari kamu lebih enak.
Pernah coba bikin sendiri? Atau punya versi khas buatanmu? Boleh share juga!