Macam-Macam Espresso yang Sering Ditemui - Espresso adalah dasar dari banyak minuman kopi yang kita kenal. Tapi, tidak semua espresso itu sama. Ada berbagai jenis espresso dengan rasa dan cara penyajian yang berbeda. Berikut beberapa jenis espresso yang paling umum dan bagaimana bedanya satu sama lain.
1. Espresso Biasa
Ini adalah espresso klasik yang dibuat dengan mengekstrak bubuk kopi menggunakan air panas bertekanan tinggi. Rasanya kuat dan punya lapisan busa tipis di atasnya (disebut crema).
Ciri utama:
Rasa kopi yang kuat dan pekat
Volume sekitar 30 ml
Jadi dasar untuk banyak minuman kopi lainnya
2. Ristretto
Ristretto adalah versi espresso yang lebih pendek, dibuat dengan lebih sedikit air. Hasilnya lebih kental dan punya rasa yang lebih manis serta lebih kuat.
Ciri utama:
Volume sekitar 15-20 ml
Lebih pekat dan lebih manis
Mengandung lebih sedikit rasa pahit dibanding espresso biasa
3. Lungo
Lungo adalah kebalikan dari ristretto. Air yang digunakan lebih banyak, jadi rasanya lebih ringan meskipun tetap punya aroma khas kopi yang kuat.
Ciri utama:
Volume sekitar 50-60 ml
Rasa lebih halus dibanding espresso biasa
Mengandung sedikit lebih banyak kafein
4. Doppio (Espresso Ganda)
Doppio artinya espresso dua kali lipat. Takaran kopi dan airnya dua kali lebih banyak, jadi cocok buat yang butuh lebih banyak kafein.
Ciri utama:
Volume sekitar 60 ml
Rasa lebih kuat dan lebih pahit
Biasanya digunakan sebagai dasar untuk minuman kopi lain
5. Americano
Americano dibuat dengan menambahkan air panas ke espresso. Rasanya lebih ringan dan mirip kopi hitam biasa tapi tetap punya aroma khas espresso.
Ciri utama:
Volume sekitar 150-180 ml
Rasa lebih encer dibanding espresso biasa
Cocok untuk yang suka kopi hitam tapi tidak terlalu pekat
6. Macchiato
Macchiato dibuat dengan menambahkan sedikit busa susu ke espresso. Ini memberikan rasa kopi yang kuat tapi dengan sedikit kelembutan dari susu.
Ciri utama:
Volume sekitar 30 ml (espresso) + sedikit susu
Perpaduan kopi pekat dengan sentuhan creamy
Cocok buat yang suka espresso tapi tidak terlalu pahit
7. Cortado
Cortado berasal dari Spanyol dan dibuat dengan menambahkan susu dengan jumlah yang sama dengan espresso, jadi rasanya lebih seimbang.
Ciri utama:
Perbandingan kopi dan susu 1:1
Rasa tidak terlalu pahit dan lebih creamy
Cocok buat yang suka kopi kuat tapi tidak terlalu keras
8. Affogato
Affogato lebih seperti hidangan penutup daripada sekadar kopi. Ini dibuat dengan menuangkan espresso panas di atas es krim vanila. Hasilnya adalah perpaduan rasa pahit dan manis yang unik.
Ciri utama:
Kombinasi espresso dengan es krim
Rasa manis dan pahit yang seimbang
Cocok buat pencuci mulut setelah makan
Dengan mengetahui berbagai jenis espresso, Anda bisa memilih yang paling sesuai dengan selera. Baik itu ristretto yang pekat, lungo yang lebih ringan, atau affogato yang manis, semua punya keunikan masing-masing. Coba dan temukan yang paling Anda suka!